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假期外出就餐查看證照 “野味”食品慎采慎食

2019-10-01 12:45:00
來源:青島早報
責任編輯:光影

原標題:長假消費這些“坑”莫入

國慶節期間是食品消費集中時段,也是食品安全風險較大的時段。青島市市場監督管理局近日在全市范圍內開展國慶節市場安全檢查,同時發布節日餐飲服務食品安全消費提示。

全市展開食品檢查

為保障節日期間市場銷售食品安全,嚴防發生重大食品安全事故,市市場監督管理局在全市范圍內開展國慶節市場安全檢查。此次專項檢查,在品種上突出節日市場消費量大、消費者申訴舉報多以及群眾日常生活必需的食品,如肉制品、乳制品、兒童食品、調味品、酒類等作為重點,同時加大商場超市、批發市場、農貿市場、食品店、食品展銷會等場所檢查力度。截至目前,全市已開展節日市場食品安全檢查13710家次,發現整改問題2815個。解決了一批食品經營不規范行為,提升市場食品管理保障水平,確保消費者節日期間的飲食安全。

外出就餐留意“看證”

國慶節小長假是家人朋友外出游玩和聚餐的高峰期,市市場監管局提醒消費者,節假日期間要注意飲食安全和衛生。外出就餐時,首先要選擇持有有效期內食品經營許可證的餐飲場所就餐。消費者在訂餐前要認真查看餐飲服務提供者的證照,切勿向無證無照、證照信息不全或證照信息與實際經營范圍、經營地址不符等非法供餐者訂餐。其次,盡量選擇食品安全等級公示高的餐飲場所就餐。餐飲服務場所食品安全實施量化分級管理,食品安全等級公示由高到低依次表示為A級(大笑)、B級(微笑)、C級(平臉)。

旅游嘗鮮別吃“野味”

外出旅游時不要采摘、購買、食用有關部門明令禁止或來歷不明的食物,如各種標稱“野味”的食品、野生蘑菇等,以防發生食物中毒。餐飲服務食品如果屬于即食類食品,最好當場用餐,不要在常溫下長時間保存。特別是冷藏類食品,更應及時食用,避免致病菌等微生物滋生,影響身體健康。如果消費者選擇網絡訂餐,訂餐前要查看網絡交易第三方平臺上的入網餐飲服務單位,是否有營業執照、食品經營許可證等相關證件,同時查看其證照的相關信息和食品安全量化等級。應選擇證照齊全、信譽好的入網餐飲服務單位訂餐,推薦選擇食品安全等級公示B級(微笑)以上的餐飲服務單位訂餐。不選擇沒有許可經營項目的食品,如無冷食類制售許可的涼拌菜,無自制飲品許可的自制飲料、啤酒等。

(首席記者 趙健鵬 通訊員 顏成霞)

[來源:青島早報 編輯:光影]
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